lunes, 30 de diciembre de 2013

MI CHIMENEA FASE III


Con la base más que seca, el hogar colocado en su sitio tocaba la colocación de tubos a través de la chimenea. Y he de confesar que los tubos me han descolocado a mi. La chimena de obra que ya tiene sus años, tiene en tejado una salida de 27 x 27 y en el techo de la habitación algo más. Así, los tubos eran de 25, por lo que no presagiaba yo problemas, pero mira por donde al intentar ensamblar el quinto tubo este no pasa hacia arriba. La explicación  es sencilla, parece ser que la viga del techo del segundo piso sobresale algo, poco pero sobresale.

La solución de desmontar teja y meterte en la camarilla del tejado a recortar la viga no me seduce, por lo que pruebo a dejar los cuatro tubos y a echar una buena lumbre para probar si hace humo, y nada todo impecable, por lo que opto por dejarla tal cual. Me ahorro los dos tubos y el sombrerete.
Y al calorcito de la lumbre me pongo manos a la obra con el forrado, colocando una primera base de ladrillos en línea con la pared y con el saliente de la base del hogar.
Para la segunda fila de ladrillo, ya debo retrancarme y guardar la línea de la estructura metálica, con un solo ladrillo, aunque alterno ladrillos enteros y partidos, además justo al hierro debo de cortarlos en diagonal para adaptarlos al hueco.
Es una tarea más que entretenida, pero los resultados se van visualizando poco a poco y merece la pena.


Y terminados los dos machones laterales, pongo una base de pasta y mientras hago unas cosillas fuera de Montiel, le doy tiempo a que endurezca.
Sigo poniendo ladrillos, esta vez ya uniendo los dos pilares y empezando el forrado de la estructura. 


Llego hasta el nivel del zócalo  con un total de ocho hiladas de ladrillo. Es hora de recoger y limpiar, y comprobar como va quedando todo.


Y con esto doy por finalizada la fase III, me tomo un descanso y mi cabeza ya va dando vueltas en torno a la fase IV, aunque de momento ya se pueden asar las patatas y lo que se tercie.

jueves, 26 de diciembre de 2013

CENAS, RECENAS Y HARTAZGOS

Inexorablemente a medida que se acerca la Navidad en general, y la noche Buena y Vieja  en particular, caminamos resignados a una voraz deglución hasta el hartazgo donde se encadenan aperitivos, meriendas y cenas, anulando incluso los descansos propios entre unos y otros actos.
El ceremonial se repite uno y otro año, y pasada la prueba del día 25, con solo ver una bandeja de polvorones, nuestro estómago se resiente y se revela, y nuestra boca jura y perjura que "Nunca mais".
Hasta la semana próxima que llega el fin de año, y en menor medida lo rematamos con la noche de reyes, para volver el día 7 de enero a la tan ansiada rutina.
Pues bien, como sarna con gusto no pica, este año he cambiado el tercio, y he hecho un trueque de esa aportación mía de todos los años por una visita y toma de la cocina de mi madre, con la que pasé toda la mañana del 24 entre fogones preparando aperitivos mientras ella hacia lo propio con  su pollo relleno para la cena.
Bombones de salmón, de jamón, sepia, tartaletas, volovanes, ensaimadas de hojaldre rellenas de marisco y de carne, licores etc.
Todo quedó preparado, ahora tocaba la ducha y la vestimenta para la ocasión, y pasadas las 8 de la noche sonó el pistoletazo de salida con la música de fondo del "Devórame otra vez".
Y cuando llegamos al pollo no hay hambre, y quedan los muses, las tartas, los turrones y sudores frios solo de pensarlo. Y como todos los años, el 25 nos comemos las sobras y congelamos las resobras, eso si dejando los líquidos sobrantes cerca, muy cerca, que el 31 está a la vuelta de la esquina.


lunes, 23 de diciembre de 2013

MI CHIMENEA FASE II

Puestos en faena y olvidados los temores iniciales a la hora de poner las baldosas y rellenar y nivelar el esquinazo, comienza el replanteo del sardiné a ladrillo rústico visto, con dos estructuras paralelas a la pared de 5 ladrillos y unidos estos en oblicuo sobre la esquina.
Y tirando de tiza, lápiz, regla y escuadro voy trazando el dibujo sobre el suelo, lo que me ayudará a ver mejor el planteamiento, aunque yo lo tenga más que imaginado, pensado y repensado. Pero siempre puede saltar la chispa que nos lleve a replantear si la nueva visión lo merece, que no es cuestión de cerrarse en banda.
Así pues, cambio el cemento oscuro por el cemento blanco y me pongo manos a la obra despacito y sin prisa a poner ladrillos en vertical, dejando las esquinas para última hora y tirando de radial poder cortar las piezas.
El interior lo relleno con piedras y pasta una vez nivelado. Me dejo enmarcado el espacio que ocupará la estructura metálica de la chimenea y a dejar secar para después con un estropajo de los de siempre, de esparto, limpiar el ladrillo.
Y pasados unos días y con la ayuda de un cuñado, queda colocada la estructura en su lugar, colocada, centrada y nivelada.
Es hora de poner los tubos hasta el cañón y dar paso a la fase III. Esto va tomando color.








jueves, 19 de diciembre de 2013

CORAZON DE CHOCOLATE CRUJIENTE A LA CREMA

Y va en rachas, mucho tiempo en meterme a la cocina, hoy lo hago con este corazón relleno de crema pastelera y cubierto de chocolate crujiente. Sencillo y rico, dos cosas dignas de tener en cuenta.
Como primer paso un bizcocho rápido y fácil de preparar.
Como segundo paso un almíbar para mojar el bizcocho
Como tercer paso un crema pastelera para rellenarlo.
y por último un chocolate para cubrirlo.
Así que vamos al lío con los ingredientes y los pasos.


INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:

  • 3 huevos.
  • 1 sobre de levadura.
  • 1 yogur de coco.
  • 1 limón rayado.
  • 2 envases del yogur de azúcar.
  • 3 envases del yogur de harina.
  • 1/2 envase del yogur de aceite de oliva. 
PREPARACIÓN:
Batir bien los huevos, añadir los demás ingredientes y seguir batiendo.
Después meter al horno precalentado a 200 y pasados unos minutos bajar a 140º. dependiendo del horno, que cada uno es un mundo, a los 40 minutos estará listo. enfriar, desmoldar y partir por la mitad.



INGREDIENTES CREMA PASTELERA:
. 2 vasos de leche.
. 1 cucharada sopera de mantequilla.
. 3 yemas de huevo.
. 45 gramos de maicena.
. 120 gramos de azúcar.
. 1 cucharada de azúcar avainillada.

PREPARACION:
Ponemos en un cazo la leche, mantequilla, azúcar y azúcar avainillado, removiendo y justo cuando comienza a hervir, apagamos y dejamos templar.
Ponemos en otro recipiente las yemas con la maicena y movemos con las varillas, añadiendo la leche templada poco a poco para que se vayan deshaciendo los grumos. Y con unos siete minutos a fuego lento, empezará a espesar, y listo.
Esta receta, sencilla, buena y rápida la aprendí de Mi bloguico de cocina.



INGREDIENTES ALMIBAR:
. 100 gramos de azúcar.
. 100 gramos de agua.
PRAPARACION:
Poner a hervir y dejar templar,  después con ayuda de una cuchara mojar todo el bizcocho.



Y como último paso, toca trabajar con el chocolate. Yo utilizo la tableta de 1€ de ese super con empleados vestidos de verde. Y para deshacerlo, utilizo una tarrina de nata puesta al microondas durante minuto y medio. Cuando la saco añado el chocolate troceado y le doy vueltas hasta que se deshace totalmente.
lo dejamos enfriar un poco, pero cuidado, que no se ponga demasiado duro, mejor líquido aún.
Es el momento de cubrir el bizcocho y dejar enfriar.
El chocolate quedará como una capa crujiente cubriendo el bizcocho, y os puedo asegurar que morderlo y dejar salir la crema son momentos que no se olvidan.




lunes, 16 de diciembre de 2013

MI CHIMENEA. FASE I

Ya ha pasado el tiempo, y tanto, pero supongo que todo quiere su momento. Cuando hice mi casa proyecté la cocinilla de leña y la dejé terminada, hasta con su fregadera y amplio ventanal al patio, a falta solo de instalar la chimenea en el rincón y ahí se ha quedado el rincón in "saecula saeculorum".
Y este pasado verano llegó el momento, llegó la hora de comprar la chimenea de hierro para colocarla en el rincón. Pero el verano se complicó con el curso de turismo, y el devenir de los tiempos siguió su curso.
Y ya metidos en diciembre, con el panorama económico que no necesita explicaciones y que uno no tiene quien le haga las cosas, no queda otra que acordarse de aquellos versos de la Eneida de Virgilio "Audaces fortuna iuvat" y esperar la ayuda de la fortuna y de los dioses a los que me encomiendo poniéndome manos a la obra, nunca mejor dicho, con el convencimiento de que como diría Orbaneja, "Si sale con barbas San Antón y sino la Purísima Concepción".
Me levanto pues temprano y comienzo con la limpieza del rinconcillo, hay que nivelar, encementar y antes de nada colocar cuatro baldosas y tres retales en el suelo.
Primera complicación y primera vez en mi vida que pongo piso. Bien por mi primera baldosa,  y bien por la segunda. La tercera tiene su complicación, pues va embutida y no cabe. Ahí está el amigo Julian que se presta a prestarme su radial.
Y primera vez en mi vida que utilizo semejante herramienta, a la que sobrevivo y de la que salgo airoso.
Puestas las baldosas y nivelado piso, faltaba aplicar la lechada, dejar, frotar y limpiar, y creo que hasta el momento la cosa va y pinta bien, para continuar al día siguiente a desarrollar la idea,  con la alegría de lo bien y victorioso del comienzo, pero temeroso de la fase II.


jueves, 12 de diciembre de 2013

EVITANDO SER MONITORIZADOS. DONOT TRACKME

Triste pero cierto, nuestra navegación puede ser monitorizada con fines publicitarios. Y frente a esto tenemos un complemento que puede evitarlo.
Donot trackeme, evita el seguimiento en línea y se ejecuta en la barra de herramientas de manera silenciosa, mostrando con un pequeño número las empresas rastreadoras que tratan de monotorizar las webs que visito, deduciendo pues lo que leo, compro o donde hago clic.






lunes, 9 de diciembre de 2013

UNA IMPRESORA VIRTUAL

Desde Google busco la página web de la Diputación de Ciudad Real.

Ya en la página, de Diputación y en la columna de la izquierda, justo debajo  de “otros contenidos”, haremos clic en descargas.


En la siguiente pantalla y a la derecha nos muestra programas y utilidades, donde haremos un clic.


Y en primera posición encontraremosPrograma para crear documentos en formato pdf - PDFCreator. Clic e iniciamos la descarga.


Una vez descargado el archivo, clic sobre él y seguiremos los pasos para instalar nuestra impresora virtual, hasta hacer clic en la última pantalla de finalizar.


A partir de aquí cada vez que quiera convertir un documento de texto,  una imagen o conjunto de imagenes, o un dibujo, he de seleccionar la impresora virtual creator y de esa manera me convertirá el archivo o archivos seleccionados en un documento pdf. Como vemos en el siguiente ejemplo:
Seleccionamos 5 archivos de imagen.


Clic en archivo e imprimir.


Y siguiendo los pasos hasta seleccionar la impresora creador me pedirá que ponga nombre al nuevo  archivo en formato pdf y la ubicación donde quiero guardarlo, y listo


jueves, 5 de diciembre de 2013

FELIZ NAVIDAD 2013

Comenzado diciembre, y a puertas de la Navidad, os la felicito desde el humor, que por el momento es gratis, no paga impuestos y además no es pecado.

QUE TENGÁIS UNA FELIZ NAVIDAD

lunes, 2 de diciembre de 2013

PASAR EL ANTIVIRUS

Como continuación al último tutorial sobre la instalación de Panda Cloud antivirus, hoy veremos como pasar el antivirus a mi ordenador.
Puedo ver el icono del antivirus en la barra de tareas, a la izquierda del reloj, o haciendo clic en la pequeña flecha, se abre esta ventana donde veo el icono. Doble clic sobre el oso.


En la siguiente imagen, clic e la lupa para analizar.


Aquí tengo tres opciones de análisis. Optimizado, que es más rápido. Analizar todo mi Pc, que es más profundo, y analizar otros elementos para extraibles y otros discos externos o tarjetas de memoria.
Conviene alternar el análisis profundo con el optimizado y pasar el antivirus de vez en cuando.


Dejamos que el antivirus trabaje. Nos indicará el porcentaje de análisis que lleva.


 Al acabar nos saldrá una pantalla como esta y nos dirá las amenazas que ha neutralizado, si queremos información sobre ellas clic en el texto.



jueves, 28 de noviembre de 2013

DE CURSOS POR VILLARROBLEDO

A veces se nos presentan retos, nuevos retos y en mi caso, abierto, receptivo y deseando de que se presenten.
Hace apenas un mes acepté impartir un curso de monitor de actividades socioculturales, que se salia de mi ámbito habitual y mereció la pena. Esta semana me propusieron un curso de informática para Villarrobledo, y aquí estoy, prácticamente acabándolo. He salido del Campo de Montiel, y de la provincia, y aquí me encuentro en los límites de la provincia  de Albacete, y a escasos kilómetros de la de Cuenca.
Se cambia de entorno, de ambiente y conocemos nuevas gentes y nuevas historias. Detrás de cada rostro frente a la pantalla de un pc hay una historia, nuevas gentes, nuevos amigos y nuevas inquietudes. Y como siempre, sabrá a poco.


lunes, 25 de noviembre de 2013

ANTIVIRUS GRATUITO

Cada temporada me da por una cosa nueva, y para este 2013, he centrado mis cursos en la seguridad y la configuración de la privacidad. Y estando los tiempos como están y necesitando un antivirus gratuito, en mis clases he recomendado Panda Cloud, hay otros y os lo he dicho, pero si elegí Panda Cloud es por varias razones:
  • Es un antivirus ligero.
  • No necesita actualizaciones, ya que trabaja en red con los servidores de panda y los usuarios que lo utilizan.
  • Eficaz y rápido.
  • Protección en tiempo real.
  • Gasta muy poca memoria.
  • y sobre todo sencillo y fácil de manejar.


INSTALACIÓN DEL ANTIVIRUS.
Desde el buscador de Google, basta con escribir panda cloud.


Procuro evitar las páginas de anuncios, que suelen aparecer en primera posición y con un fondo de color pastel y voy a la dirección del antivirus directamente.


Ahora me aseguro de pinchar en el botón “descárgalo gratis”, si me sale otro botón, espero a que cambie la pantalla o la cambio yo en las rayitas verticales negras que salen en los extremos de la ventana bien a la izquierda o bien a la derecha.

Una vez descargado, si estoy utilizando Chrome tendré el archivo justo a la izquierda por encima del botón de inicio, pues doble clic y me saldrá esta ventana. Si he descargado con Mozilla, tendré el archivo en la carpeta de descargas, doble clic sobre él de cualquier forma.
Clic en ejecutar y despacio y sin prisas, que ya sabéis lo que pasa si corremos.


Clic en aceptar e instalar.


Y tengo especial cuidado en este punto, que por eso no se corre y se lle todo, o debiera de hacerse. Como veis, aparte de la primera línea donde dice que quiero descargar el antivirus, la segunda línea y la tercera, me propone cambiar mi buscador y cambiar mi página de inicio. Por lo tanto si no estáis de acuerdo, desmarcáis y clic en siguiente.


Y ahora clic hasta la última ventana donde hacéis clic en finalizar, no pongáis correo electrónico ni ningún dato, eso sería para la versión Pro (de pago). Tengo mi antivirus Panda Cloud instalado, y si miro en la barra de tareas, a la izquierda del reloj, veré el icono del oso panda.

jueves, 21 de noviembre de 2013

ROSCO DE CHOCOLATE


Entramos en el frío y se nos abren las ganas, y que mejor manera de aplacarlas en na tarde de brasero y sofá que con una merienda con este sabroso y sencillo rosco de chocolate, que se hace en un santiamén.
Y es que como un servidor no es muy aficionado a los chocolates de vaso y mojar, he optado por integrarlo al bizcocho, en una adaptación de una receta que hace tiempo vi por Internet y que nos saca de una apuro.
Una vez hecho el bizcocho, lo suyo sería rellenarlo de una buena crema pastelera, una trufa o una nata montada. Pero solo o en compañía puede servirnos. Yo le puse una azúcar caramelizada y lo adornar con unos fideos de tutifruti. Pero al gusto.


INGREDIENTES:

200 Un vaso de harina, de los de agua.
2 cucharadas soperas de cacao
1 vaso de azúcar
4 huevos
1 cucharada pequeña de levadura








Empezamos untando el molde con mantequilla y enharinando para que se pegue y luego se pueda desmoldar bien.
Después mezclamos harina, levadura y cacao y lo tamizamos.
Batimos los huevos con la azúcar hasta que veamos aumentar el volumen más del doble.
A los huevos batidos vamos añadiendo la mezcla de harina, levadura y cacao poco a poco y seguimos batiendo.
Vertemos toda esta masa batida sobre el molde, moviéndolo ligeramente, así la masa quedará más extendida y alisada.
Y con el horno precalentado a 180º, lo horneamos unos 30 minutos, dependiendo del horno.
Enfriar, desmoldar y se se quiere decorar y rellenar.
                        







lunes, 18 de noviembre de 2013

SENDERISMO ARQUEOLÓGICO EN MONTIEL

Muchas son las visitas ya realizadas al poblado de Torres, pero no es lo mismo visitar para ver, o visitar autodocumentado, que hacerlo de la mano de un arqueólogo.
Si bien es cierto que la visita guiada, cual tuerca de tornillo se puede mejorar cuando el arqueólogo es del pueblo, del terreno vamos. Y mejorada ha quedado porque a los conocimientos técnicos y el saber desembolverse hay que unir el amor por la tierra.
Un amor que es difícil aprender, porque no se aprende, pero que David lo  trasmite palmo a palmo en todo el recorrido, trasladándonos el medievo e integrándonos en el entorno.
Y como muestra de la visita del sábado día 16 de noviembre de 2013, aquí tenéis las fotografías.



Y como continuación a las jornadas el domingo tuvimos la oportunidad de realizar una visita guiada al conjunto arqueológico del Castillo de la Estrella y Ermita del Santísimo Cristo, rematando con una proyección de diapositivas de las excavaciones arqueológicas en el salón de plenos del Ayunamiento de Montiel.



jueves, 14 de noviembre de 2013

MINI TRÍPODES DECORATIVOS

Tenía yo unos listones que me regalaron este verano los amigos de MONDEMA, listones que iban a ser y no fueron. 
No fueron para lo que se pensaron,  y  andaban por ahí esperando una oportunidad. y les llegó la hora.
Porque a veces las cosas reposan o hay que dejarlas reposar hasta que llega su momento de utilidad, y todo nos puede ser util, que en algunas ocasiones más de uno estaría dispuesto a vender su reino por un caballo, o quien dice caballo elefante o lo que sea.
Así pues quiso la casualidad que al volver de la terraza de regar esos pimientos del piquillo, tardíos pero pimientos, mis ojos se fijaran en los listones que no culminaron proyecto y me dijera aquello de llegó vuestra hora.
Y así cortado cada listón en tres partes iguales, lijados, biselados dos de ellos y agujereados con fina broca, acabaron atravesados por tornillos del 4 y rematados con arandela o mariposa. Al gusto.
Y para rematar y terminar un trozo de restos de otro listón, ya más pequeño en horizontal, pegado y clavado con fina punta. Para quedar de esta guisa.


Y para rematar la faena y darle buen aspecto, que siempre la buena presencia da más prestancia, una mano de betún de judea y después de secar una capa de barniz mate sacado del baúl de los recuerdos.


Y listos están aquellos que fueron listones, para soportar pequeños lienzos y miniaturas y servir de adorno en cualquier rincón de la casa.


Y tiempo habrá en otras ocasiones, para no cansar, de hablar de los cuadros y de como vieron la luz, que no es oro todo lo que parece, pero eso hoy no toca.


lunes, 11 de noviembre de 2013

ANIMACION SOCIOCULTURAL EN CASTELLAR DE SANTIAGO

Nuevos tiempos, nuevos retos, y como nuevo reto el de impartir un curso de animación sociocultural para personas mayores en Castellar de Santiago.
Curso formativo organizado por Afamer y financiado por el Ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente, que a falta de dos sesiones, prácticamente llega a su fin.
Desde los cursos de informática del año anterior, ya había trabajado en Castellar de Santiago, y he repetido algunas alumnas, pero era mi primer curso a impartir fuera y lejos del mundo de la informática.
Aunque he de decir que la temática no me era desconocida y había trabajado en ella, aunque siempre desde el voluntariado y nunca de forma profesional.
Es por eso que hace dos años decidí formarme en un curso para animadores de los que promueve la Consejería de empleo.
Al final de curso siempre es hora de hacer balances, y este es positivo, más que positivo, al menos para mi. He abarcado desde la animación diferentes temáticas relacionadas con la animación en general y de mayores en particular. Con materia y teoría, pero la justa y necesaria, pero sobre todo mucha acción, mucho juego, mucha participación, y como colofón final y preludio de la Navidad venidera, hemos elaborado 15 muñecos de nieve con vasos de plástico. Acto que hemos querido compartir desde Youtube.