martes, 28 de febrero de 2012

SECRETOS CASEROS

A través del correo electrónico me llega una presentación de diapositivas que viene sin firmar, y por lo tanto no puedo darle las gracias por lo interesante y util que nos puede resultar.
La presentación nos muestra trucos caseros de gran utilidad, que van desde la limpieza de las cubiertas de los libros antiguos al evitar llorar al pelar cebollas, pasando entre otros por el como pintar el marco de una ventana sin manchar el cristal.
En total 43 trucos de gran utilidad que podéis descargar en formato pdf, pinchando en el enlace.

jueves, 23 de febrero de 2012

RECURRIR MULTAS

Aquí os pongo unas plantillas que os pueden venir bien a la hora de recurrir alguna multa.
Clic en la categoría y podéis abrirlos o descargarlos y guardarlos en vuestro PC, aunque os deseo que nunca tengáis que utilizarlos. Por eso no cierro el texto como acostumbro con el consabido “A disfrutarlos”

domingo, 19 de febrero de 2012

LA TARTA DEL FINDE



Hace unos días vi en el blog de Toñi (picapausa) Que se cuece en mi cocina una tarta de queso diferente. Y a mi que las tartas de queso me pierden y la curiosidad me mata, me puse manos a la obra a sacar ingredientes. 
  • Una tarrina de queso de untar (300 gr, aunque la receta decía 150)
  • Una tarrina de queso mascarpone (250 gr)
  • Una tarrina de 200 ml de nata
  • ocho cucharadas de azúcar
  • tres huevos
  • Un vasito de leche
  • Una cucharada de Maicena
  • Ralladura de un limón
Lo primero es disolver la maicena en la leche, después batir los huevos con el azúcar, incorporar la leche con maicena y a continuación el resto de ingredientes.
Una vez mezclados bien todos los ingredientes, al molde y al horno a 180º durante una hora más o menos.
Yo a las tartas de queso suelo ponerles la base de galletas, pero esta vez no lo hice con las prisas del desfile de carnaval.
Y para no llegar tarde al desfile, la saqué del horno con apenas 50 minutos, por lo que no me quedó tan consistente como a Toñi, pero si muy suave.
Y yo si que le puse una mermelada por encima, justo entre el desfile y el baile de carnaval, con la intención de comerla el domingo.
Imposible cumplir con las intenciones, es más tuve que avisar a mi hija para que viniera a probarla, porque las marchas que llevaba la tarta con el padre, la madre y el hermano, hacían presagiar que se tendría que conformar con la fotografía, pero llegó a tiempo.
Y para la familia, con la que comeremos hoy en el campo, pues compartiremos el enlace al blog y ya vendrán más días y repeticiones con mejora de esta tarta con queso mascarpone que acabamos de incorporar a nuestras vidas.

viernes, 17 de febrero de 2012

MULTIENLACES

A veces, nuestra ansia por la información de un lado y nuestro escaso tiempo por otro,  hace que sea difícil conjugar y abarcar todo lo que nuestra intención nos determina.
Para ello tenemos algunas páginas, repletas de enlaces a la información que nos puede ayudar a agilizar nuestro acceso a páginas que utilizamos asiduamente.
Algunas de estas páginas las conocía desde hace tiempo, y os las he ido facilitando, bien en algún curso o bien a través del correo.





Pero ha llegado a mis manos hace unos días esta página que bien podríamos tenerla de página de inicio, pues desde ella y a un solo clic tenemos lo cotidiano, lo que más usamos, y es mucho el tiempo que nos ahorra en acceder a la información.
A disfrutarlas

miércoles, 15 de febrero de 2012

TRONCO DE PATATA RELLENO DE CARNE A LOS DOS SABORES

Ahora voy yo entendiendo lo de la cocina de Fusión. Y es que leo en el Bloguito de Cocina de la amiga Mar Izquierdo una receta, “Rollo de patata relleno” , que me cautivó en principio, pero que he de reconocer que no es para mi casa. Y es que esta familia mía nunca ha tenido buena relación con las acelgas, ni ellas con nosotros. Y temeroso de fracasar y de comentarios adversos de la prole, justo cuando voy a desechar la receta, me acuerdo de las bombas para sustituirla. Y al final decido ¿Y por qué sustituir? Mezclar, combinar, fusionar, justo eso fusionar, esa es la palabra. Y de esta manera nace lo que fue un éxito: “Tronco de patata relleno de carne a los dos sabores”.
Al lío con la receta inspirada, mezclada, fusionada o lo que sea.
INGREDIENTES:
  • Patatas
  • Sal
  • Laurel
  • Carne picada cerdo y ternera, ya mezclada
  • Tomate
  • Aceite
  • Lonchas de queso tipo tranchetes
  • Huevo
  • Rodajas de tomate
  • Queso para fundir
  • Salsa brava o tabasco
ELABORACION
Ponemos a cocer las patatas con algo de sal y laurel. Mientras en una sartén  calentamos el aceite y añadimos la carne, sofreímos y añadimos tomate.
He de decir que yo la carne picada la mezclo con ajos, perejil, sal, pimienta, huevo y pan, y que la guardo congelada en tarrinas. En cuanto al tomate utilizamos el embotellado por nosotros, por lo que a la hora de cocinar es fácil echar mano de las existencias.
Bueno dejamos reducir la carne en el tomate y apartamos. En cuanto a las patatas, las sacamos en una fuente y las machacamos con un tenedor (a mi me gusta más que con el pasapurés, pero al gusto).

Sobre la encimera coloco papel film, y en el extiendo una base del puré de patata. A continuación, y ahí viene el problema, ya que voy a poner las láminas de queso en tranchetes, pero como a los hijos no le gusta, hago la mitad con queso y la otra sin queso.
Justo encima coloco la carne picada con su salsa, y como a mi me gusta picante como las bombas, a una mitad le pongo tabasco y a la otra no.
 
A continuación enrollo todo tensando el film y me lo guardo en la nevera un tiempo.
Justo 15 minutos antes de la comida, y sobre una fuente de horno, pongo una base de puré de tomate, coloco el tronco sin el papel film, lo pinto con huevo batido y justo encima debería ponerle queso de fundir, pero descubro que no me queda e improviso con trocitos de una lámina de queso Light y lo adorno con dos rodajas de tomate muy finas.
10 minutos al horno, a 180º y con el gratén, mientras nos entretenemos en poner la mesa, y a disfrutarlo.
 
Ideal para esos días que tenemos prisa, o gente a comer. Lo dejamos ya casi listo. Yo por aprovechar hice doble de carne y patata y con lo que me sobró del tronco hice unas bombas, que van derechas a la congeladora para sacarlas en un apuro.

martes, 14 de febrero de 2012

PROGRAMA ACTOS MONTIEL MEDIEVAL 2012


Ya tenemos el programa de actos del Montiel Medieval 2012, al tiempo que se ultiman los últimos preparativos de esta edición.
 
El Ayuntamiento ha convocado a todos los montieleños a participar activamente como voluntarios en el Medieval, con una serie de actividades y horarios donde nos podemos acomodar según nuestras circunstancias.
Iniciativa interesante a la que seguro responde el pueblo de Montiel como sabe y siempre lo ha hecho, arropando y arrimando el hombro.
Es cuestión de animarse.
CADA PERSONA VOLUNTARIA ELEGIRÁ UNO O VARIOS TURNOS DE TRABAJO Y TENDRÁ COMO RECOMPENSA 2 TICKET DE COMIDA PARA LA ACTIVIDAD GASTRONÓMICA.

LOS TURNOS SON LOS SIGUIENTES:

LUNES 19 DE MARZO:
10-12: ADORNOS EN GENERAL
12-14: ADORNOS EN GENERAL
MARTES 20 DE MARZO:
10-12: ADORNOS EN GENERAL
12-14: ADORNOS EN GENERAL:
MIÉRCOLES 21 DE MARZO:
10-12: ADORNOS EN GENERAL
12-14: ADORNOS EN GENERAL

JUEVES 22 DE MARZO:

10-14: INSTALAR ESCENARIOS DE LA PLAZA Y CRISTO
16-18: MONTAR PEBETEROS EN LADERA CASTILLO
16-18: MONTAR ESCENARIO DEL CRISTO

VIERNES 23 DE MARZO:
10-12: MONTAR ADORNOS ESCENARIO DEL CRISTO
10-12: HACER CORONA DE LAUREL
10-12. MONTAR CAMPAMENTO
14,00: LLEVAR COLCHONES DESDE LA CASA DE LAS ESCUELAS AL COLEGIO Y TELECLUB:

12,00: RECOGER CAJAS CON SÁBANAS EN LA RESIDENCIA PARA EL COLEGIO Y TELECLUB :
14,00: MONTAR CAMAS RECREACIONISTAS EN EL COLEGIO Y TELECLUB.
15-17: TERMINAR DE MONTAR CAMPAMENTO
18-20: PUNTO DE INFORMACIÓN DEL AYUNTAMIENTO

SÁBADO 24 DE MARZO
10-12 : PUNTO DE INFORMACIÓN DEL AYUNTRAMIENTO
10-12: SUBIR AL CASTILLO BANDERAS Y MÁSTILES CON EL DESFILE:
12-14: PUNTO DE INFORMACIÓN DEL AYUNTAMIENTO
14-15: AYUDA EN LA ACTIVIDAD GASTRONÓMICA
16-18: PUNTO DE INFORMACIÓN DEL AYUNTAMIENTO.
17,00: LLEVAR ESTANDARTES Y BANDERAS EN EL DESFILES.
16-17: VENTA DE ANTORCHAS PARA EL ENTIERRO: Se pondrán por la tarde en los puestos de las Asociaciones, y una hora antes del entierro se terminarán de vender en la puerta de antigua tienda de “Juani”. (junto mercadillo)
20-21:VENTA DE ANTORCHAS PARA EL ENTIERRO.


DOMINGO 25 DE MARZO
10-12: PUNTO DE INFORMACIÓN DEL AYUNTAMIENTO
10-12: APOYO A LA CARRERA PEDESTRE.: importate!
12-14: PUNTO DE INFORMACIÓN DEL AYUNTAMIENTO:
12,30: LLEVAR ESTANDARTES Y BANDERAS EN EL DESFILE.
14-15: AYUDA EN LA ACTIVIDAD GASTRONÓMICA.
17-18:RECOGER COLCHONES DEL COLEGIO Y TELECLUB:

LUNES 26 DE MARZO
09-11: RECOGER CAMPAMENTO
09-11: RECOGER PEBETEROS EN LADERA CASTILLO.
10-12 :LLEVAR COLCHONES DEL COLEGIO Y TELECLUB A LA CASA DE LAS ESCUELAS
10-12: QUITAR ADORNOS EN GENERAL.
12-14: QUITAR ADORNOS EN GENERAL.

MARTES 27 DE MARZO:
10-12: ADORNOS EN GENERAL.
12-14: ADORNOS EN GENERAL.

domingo, 12 de febrero de 2012

Cartel Montiel Medieval 2012

A falta del programa oficial de actos, que no tardará, aquí tenemos el cartel del Montiel Medieval 2012. El ambientecillo ya se vive. Estamos desempolvando y preparando trajes, o renovando vestuario en el mejor de los casos. Y otros reservando billetes para la cita en Montiel. Seguiremos informando a medida que se produzcan acontecimientos de esta primera edición del Medieval con Castillo Propio.

miércoles, 8 de febrero de 2012

II CARRERA PEDESTRE BATALLA DE MONTIEL


El EXCMO. AYUNTAMIENTO DE MONTIEL organiza la “II Carrera de Fondo Pedestre Batalla de Montiel” que se celebrará el domingo 25 de Marzo. Inscripciones a partir de Febrero y hasta el 22 de marzo de 2012 a las 14:00 horas.
Las inscripciones  se realizan solamente Online

viernes, 3 de febrero de 2012

LAS TORTILLAS DE SAN BLAS



El día 3 de febrero, en Montiel celebramos "San Blas" , en otros años ya os he hablado en que consiste esta Celebración . Para ese día, rara es la casa de los montieleños, vivan en Montiel o fuera, donde no se hagan las tortillas de San Blas.
Y aquí va la receta familiar, que lógicamente puede estar sujeta a las variantes que en cada casa se introduzcan.

INGREDIENTES
  • Harina
  • Agua tibia
  • Sal
  • Levadura (un sobre)
  • Aceite
  • Azúcar

ELABORACION
Sobre el montón de Harina, hacemos un hueco en el centro a modo de volcán, donde echamos la sal y la levadura, a la par que un vaso de agua tibia.
Vamos cerrando el cráter del volcán y amasamos hasta que tengamos una masa consistente, que dejamos reposar.

El siguiente paso es pellizcar trozos de masa y extenderlas para freírlas en abundante y caliente aceite de oliva.

Cuando se sacan de la sartén espolvorearlas con azúcar, y listas para comer. A mi me gustan calientes, aunque si están frías tampoco le hago ascos porque están buenísimas.
Y aunque se pueden comer tal cual, el perfecto maridaje es tomarlas  mojadas en un buen chocolate caliente a la taza.
Hecho curioso y probado por este humilde servidor, es que cuando se está lejos de Montiel y se hacen estas tortillas, saben incluso mejor, y hasta al paladearlas basta con cerrar los ojos para tele trasportarse en unos instantes a nuestro pueblo.
Que aproveche.


miércoles, 1 de febrero de 2012

I FERIA DEL STOCK EN MONTIEL


Este fin de semana, 4 y 5 de febrero se llevará a cabo la I feria del stock de Montiel desde las 10 de la mañana. Los establecimientos colaboradores son:
Floristería jardín Zen. Bazar-floristería Castillo. Librería Don Lápiz. Súper M. Covirán. Il Pantaloni. Modas Garlo. Muebles Ángel. Coser y Cortar. Zapatería Aguado
Además contaremos con bar dentro del auditorio