jueves, 30 de enero de 2014

lunes, 27 de enero de 2014

MI CHIMENEA FASE V Y FINAL

Dicen que el hombre es el único animal de la creación capaz de sufrir por algo que aún no ha sucedido, y yo no iba a ser menos. Desde que comencé barriendo el lugar donde iría la chimenea y antes de poner un ladrillo, me quitaba el sueño el dichoso cañón. Era mi obsesión y mi principal problema. Ahora cuando todo ha acabado, veo que no era así y que a veces lo difícil se nos torna fácil y viceversa.
Así que ya con la madera montada  y bien afianzada, me puse manos a la obra de ir cerrando el tubo de salida de humos, haciendo una roza a ambos lados de la pared y techo y colocando listones a mitad de la largura para reposar el bardo. Una vez incrustado el bardo en la pared, lo cogí con yeso en la parte interna, y la externa con cemento en fino. la siguiente tarea era cortar las piezas en disminución, pasando de 4,5 cms en la base a 2,5, y de 2.5 a 0 para la segunda pieza.


La siguiente tarea fue dar yeso basto en los dos laterales e ir desde la base cerrando el frente, cogiendo bardo en los bordes interiores y enrasando en el frente y cubriendo con capa de yeso en basto.


Y llegado al techo y con el cañón ya totalmente cerrado, aprovechamos para enlucir las imperfecciones junto al techo y alguna que otra rajilla.


Es la hora de cambiar de yeso, ahora toca la capa de fino que comienzo por ambos lados. Me ayudo de una regla a la que he puesto algo de aceite untado para poder quitarla con más facilidad.Y remato con el frente.
Es el momento de dejar que el yeso seque y a esperar para pintar.
De momento es hora de recoger materiales sobrantes y limpiar reglas y herramientas, y de guardarlos en la buhardilla a la espera de la próxima aventura.


Limpia la ya cocinilla, y con la espera de algunos días a que el yeso terminara de secar, llega la hora de la pintura, con una primera mano de imprimación en blanco.
A continuación una mano de ocre y una segunda y quitar todos los papeles que hacían su labor de evitar manchar de pintura más de lo necesario.


Vuelta a limpiar y ahora solo queda barnizar en mate las dos maderas de la chimenea y esperar a secar para una segunda mano.
Y el resultado final a falta de decoración, que ya está en camino y que aviso tendrá mucho de reciclaje es el siguiente.


Y con sus fallos y sus imperfecciones, fruto como no, de un menos que aficionado aquí está cumpliendo su función. De momento con alguna patata o membrillo asada, a la espera de manjares más acordes con su inauguración oficial


jueves, 23 de enero de 2014

CAJA DE CARTON DECORADA

Necesitaba una caja, amplia y con compartimentos para guardar las manualidades de cápsulas, y aproveché la navidad, que suele venir cargadas de embalajes.
La tapa está forrada con el papel albal de los bocatas de mi hija, que recicla por supuesto, pero que llega un momento que ya no se puede más.
Le he añadido algunas cápsulas de café y cordón de algodón de lo sobrante de una cortina. Pegado y secado el papel, le he pasado una mano de betún de Judea, que he retirado con un trapo.


Da un aire de plata vieja. Seco el betún lo he terminado con un barniz mate. Y para el interior de la caja, he cambiado el aluminio por restos de un viejo vestido.


Para las divisiones, he forrado con tela un cartón y he puesto guías en los costados de la caja que permite quitar y poner al gusto y según las necesidades.
Para los bordes de la caja inferior, cinta de pintor para reforzar la caja y pintada con betún. Y al final todo colocado.



lunes, 20 de enero de 2014

MI RETIRO

No hace mucho tiempo que desde Facebook sigo la página de EL RETIRO DE DON QUIJOTE, Se trata de un complejo de turismo rural en Villanueva de los Infantes, que la nueva dirección está promocionando a través del boca a boca de las redes sociales.
Y como seguidor he participado en el sorteo de un fin de semana en una cabaña, y al comentarlo con algunos amigos también lo han hecho.
El caso es que uno espera el día del sorteo con curiosidad, aunque sin demasiadas ilusiones en la suerte, aún así ¿a quién le amarga un dulce?
Y como bien dice el refrán, "quien tiene un amigo, tiene un tesoro" y el sorteo fue a parar al hijo de unos amigos que viven en Barcelona, Paqui y Enrique, quien de inmediato llamaron para regalarnos la estancia.
Agradecidos y raudos a preparar la maleta en la mañana del viernes, la tarde la dedicamos a visitar la exposición de la biblioteca de Vva de los Infantes, y acto seguido a tomar posesión de nuestra cabaña de madera.
Aveces, uno tiene la mirada lejana y esa lejanía le impide ver las maravillas de la cercanía que te rodea, y es el caso de este complejo.
Se trata de un complejo con 7 cabañas con una capacidad para 5 personas cada una, rodeado de paseos, olivos, la noria, barbacoas y mesas al aire libre.
En cuanto a las cabañas, terraza, dos habitaciones, salón, cocina, baño y altillo abuhardillado. Total que para pasar unos días de relaxing que pa qué.
Y si a eso añadimos la visita de los amigos el sábado, donde las horas pasaron volando, pues que más se puede pedir.
Y como broche final, el domingo hemos aprovechado para probar esa crema de queso manchego y el arroz negro que nos ha preparado Rafa. Y con unos precios de crisis, que son de agradecer.
Y como una imagen vale más que mil palabras, fotos del entorno.






Y para terminar y culminar el retiro, la crema, el arroz y el pan de Calatrava.




jueves, 16 de enero de 2014

III RUTA DE LA TAPA POR MONTIEL


Y apenas con el descanso estrictamente necesario para olvidar turrones y mazapanes, este fin de semana contamos en Montiel con una ruta gastronómica ya por su tercera edición. 
Los establecimientos sacan a la luz y nos sorprenden con su arte culinario y allí estaremos para dar fe de calidad y bien hacer, que ya se le supone.
Este año con la novedad de las tapas dulces, que seguro serán  con las que cerremos esos tapeos tradicionales.
Y como aliciente, entre todos los que hayan conseguido completar la ruta y sellar el folleto en los establecimientos participantes, se sorteará un bono para regalo para un balneario y peso en cerveza.

LAS TAPAS
  1. TOSTA DE BOCADITO DE LA REINA CON MOJETE CASERO Y CUBIERTO CON SALSA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS.
  2. TOSTA DE JAMON IBERICO CON ANCHOAS SOBRE SALSA DE QUESITO Y SALPICADA DE SALSA DE PIMIENTO ROJO.
  3. BOCADITO DE SECRETO IBERICO
  4. ALFORJA DE SANCHO PANZA
  5. MERLUZA CON SALSA DE CITRICOS Y SORBETE DE POMELO
  6. SOLOMILLO CON SALSA DE WHISKI ACOMPAÑADO DE ARROZ CON SETAS
  7. BACALAO ESTILO MI MADRE
  8. TOSTA DE LOMO GRATINADA CON QUESO BRIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA
  9. BACALAO CONFITADO CON PIMIENTO ROJO Y EMULSION DE PIL PIL
TAPAS DULCES

  1. TARTA CASERA BLANCO Y NEGRO
  2. BOMBA DONDE QUIERAS
  3. LEMON PIE











lunes, 13 de enero de 2014

CONVERTIR WEB Y BLOG EN DOCUMENTO PDF

Andaba yo hace unos años buscando por esos googles un convertidor de pdf a word, cuando por sorpresa di con ESTA PAGINA, que la verdad sea dicha me impresionó, y aunque en inglés, muy sencilla e intuitiva.
Tan sencillo como copiar la dirección de la página que queremos convertir con un clic para seleccionar la dirección y un clic derecho y copiar.
A continuación y ya en la página Web2PDFCONVERTE, clic en las letras negras que os marco con la flecha y botón derecho pegar.


Como veis aparece la dirección de mi blog en este caso, enmarcada en un cuadro, y a la derecha el botón rojo de convertir. tenéis también un botón de opciones para configurar la conversión, pero no merece la pena complicarse demasiado.


Y nos aparece un mensaje que nos dice que el conversor está creando el pd y que esperemos.


Y unos segundos después ya tenemos la conversión realizada y se ha creado el documento pdf como vei la fotografía, nos indica hasta el tamaño, y debajo dos opciones, la de descarga que os la señalo con la flecha y la de guardar en google docs.


Y ya tenemos nuestro blog en un documento pdf de varias páginas, con la particularidad que el documento conserva los enlaces o hipervínculos que contiene el blog.
Pues bien, vengo utilizando este convertidor desde hace mucho tiempo, pero como todo es mejorable, os o que para mayor comodidad, si vais a utilizarlo a menudo, lo instaleis como extensión en vuestro navegador, aquí os pongo los enlaces.


Yuna herramienta  mucho más sencilla de utilizar aun, pues la tenemos a mano y lista para usar en cualquier momento.





Y basta con hacer clic sobre el documento convertido y se nos descargará en nuestro ordenador.
Si se utiliza mucho, la extensión es muy cómoda, pero si su utilización es ocasional, podemos utilizar el conversor web, que no conviene abusar de las extensiones. Muchas extensiones harán que nuestro navegador vaya más lento.
En cualqiera de los casos, disfrutar de la herramienta.

jueves, 9 de enero de 2014

NATA CON NUECES

Desde siempre era el postre que me pedía en los restaurantes chinos, hasta que descubrí la manera de hacerlo en casa. Fácil y rápido.
Vamos a necesitar azúcar y agua, en iguales cantidad, las nueces, aceite de girasol y la tarrina de nata para montar.
Yo la nata la compro con un 35% de materia grasa. en algunos supermercados la veréis con un 33%, Obtendremos mejores resultados a la hora de montar si es igual o superior al 35%

PREPARACIÓN:
Ponemos el agua y la azúcar en un cazo y removemos hasta que hierba, en ese momento añadimos las nueces y dejamos unos diez minutos.
Las sacamos con una paleta de agujeros o las podemos dejar escurrir en un colador, y las colocamos separadas en un plato, para evitar que se peguen, y por supuesto no las ponemos sobre papel porque sino no se quedará pegado a las nueces.


Cuando tengamos las nueces secas, y el aceite de girasol ya caliente, las añadimos a la sarten y les damos unas vueltas hasta que doren un poco, sin pasarlas.Escurrimos nuevamente y ya está, ahora sólo nos quedaría montar la nata.
Y a la hora de servir, adornar al gusto.

lunes, 6 de enero de 2014

MI CHIMENEA FASE IV

Y comienza la fase IV, a priori más complicada que las anteriores, y es que son muchos los retos, y cogiendo el toro por los cuernos, me tengo que poner a chapar los laterales de la chimenea para darle continuidad al zócalo. Es algo que aunque he visto hacer, nunca lo había hecho, con lo cual tras bajar el azulejo guardado en la buhardilla, me armo de dos herramientas indispensables para novatos, tiempo y paciencia, aunque he de decir que me quedé hasta sorprendido, y no necesité  mucho ni  de lo uno ni de lo otro.
Era cuestión de continuar dos columnas de azulejos a la izquierda y otras dos a la derecha, con dificultad en la pieza que cubre el pequeño escalón , y mucho entretenimiento en cortar las piezas de la columna última.


Comenzamos primero por la columna de la izquierda, más que nada porque la tapará la leña, y dejamos la columna de la derecha, que será la que más se vea, para el final, porque cabe pensar que ya tendré un poquillo más de maña.


Esto ya va tomando color, y promete. Ahora toca levantar en la pared de la izquierda una base de ladrillos que sujete la madera que va encima del leñero, y que puede servir luego de repisa o como he descubierto después de barra de bar.

Y terminada la base del leñero, llega la fase que me parecía más sencilla, y que en realidad más tiempo y disgustos me ha dado. Se trataba de tapar el hueco de la chimenea en torno al tubo.
Así que con el caballete a un lado de base de andamio, y al otro la propia chimenea y rescatando uno de los viejos tablones que tanto apaño me hicieron en la construcción de la casa, me pongo manos a la obra. No puedo meter el palustre al fondo, tengo dificultades para sujetar los casquillos de rasilla y cuesta, pero al final hecho está, en basto porque lo tapará el tiro de la chimenea, y lo que no lo remataré al final.


Y ahora al igual que ya hice en el piso, me toca lechar el zócalo, esta vez con cemento blanco, y una vez seco pues a frotar.


Digamos que todo estos trabajos son anexos a la chimenea en sí, y ahora me tocaba pasar a la parte externa. Y es que para la madera, necesité la ayuda de Andrés Gallego, escultor y amigo, al que le había llevado una viga vieja. 
La cortó y comprobó que estaba en un estado de conservación espléndido, para tener más de 400 años. De todas formas y para prevenir la trató contra la carcoma.
Como la madera estaba mojada, decidimos no barnizarla hasta que no seque, si bien si puedo colocarla. No la lijamos para respetar su aspecto vetusto y salvo el corte que estará junto a la pared, el resto  queda tal cual ha permanecido durante tantos años.


Y comenzamos nivelando y cogiendo con silicona la viga a las bases y a la pared. Utilizo de base el lateral izquierdo de la chimenea y la columna de ladrillo. Y mientras la silicona hace su efecto, voy terminando la fila y media de ladrillo que me falta, quedando de esta manera la madera embutida en la propia estructura de la chimenea y a un nivel más bajo que la madera que remata la obra.
Y como remate final, tapo con cemento fino el espacio que me quedó entre la viga y la pared. me ayudo de cinta de carpintero para evitar manchar la madera, y cuando el cemento hace el tiro levanto con cuidado.
Y mientras me doy la vuelta para recoger y limpiar, llega el amigo Sócrates a inspeccionar la obra y a tomar posesión de ella, que como buen gato, es curioso, y todo lo novedoso de la casa ha de pasar por su olfato para dar el visto bueno.


Ahora toca nuevamente visita al taller de Andrés, pero antes saco plantilla en cartón  y medidas del remate final de madera para la chimenea. Esta vez la madera va en tres piezas encoladas, por lo que hay que dejarla que junte bien.


Pero mientras tanto, se pueden ir haciendo alguna que otra rutina, como la de hacer dos cortes en los laterales de la pared para embutir la madera y que se sujete. y ya de paso, trazar en la pared lo que será la campana de la chimenea, aunque no pasa de ser un boceto. 


Andrés ya tiene la madera preparada, cortada en tres piezas y encoladas, con la pretensión de  que el acabado respete el paso de los años por esta madera y la presente tal y como ha permanecido.


Ahora falta preparar un rebaje en la pared de manera que se pueda embutir  la pieza de madera.


Y colocar unos ángulos que se fijarán a la pared para reforzar la unión de la pieza, a pesar que irá cogida en la base y laterales con pasta.
Colocando también un trozo de un resto de estantería, que servirá de apoyo a los bardos de la campana de la chimenea.


Y con esto, sólo queda probar la madera, nivelarla, que es ardua tarea por las imperfecciones de la misma. Y con la madera colocada en su sitio, solo falta rematar, cogerla con pasta y dar paso a la siguiente y última fase.


jueves, 2 de enero de 2014

CALENDARIO 2014. CAMPO DE MONTIEL

Estrenamos mes y año, atrás dejamos un año del que muchos no queremos que nos guarden la simiente Por eso lo hemos despedido con el consabido "tanta gloria lleves como descanso dejas".
Pero no es hora de mirar atrás, sino de mirar hacia delante con ganas de futuro y deseos de mejora, o a lo sumo que nos quedemos como estamos, si la mejora no fuera posible.
Por eso mis deseos mejores para este 2014. Y aquí tenéis un calendario del Campo de Montiel, que os podéis descargar,




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