miércoles, 29 de abril de 2015
martes, 28 de abril de 2015
miércoles, 22 de abril de 2015
miércoles, 15 de abril de 2015
FIN DE SEMANA SENDERISTA
Prometía ser un fin de semana duro, y siendo fiel a las previsiones lo fue. Sonó el despertador a las 4:30 de la mañana y a las 5 ya rumbo a Ciudad Real para tomar el bus con el resto de compañeros hacia Cabañeros.
Por la tarde sesión en 4x4 por la Raña, para terminar con un paseo y almuerzo en Casa Palillos. La tarde quedó para interpretar el Boquerón del Estena, y llegar a las 20:00 a casa empapado, no de agua como se auguraba, sino de conocimiento.
Y si el sábado fue interesante, no lo fue menos el domingo, con madrugón menos intenso, pero a las 9 en Ciudad Real para partir rumbo al Puerto de Majales para realizar un tramo de la GR-162 de Porzuna a Alcolea.
Nada más llegar, la ruta nos sorprendió con unos buitres negros sobrevolando el puerto. A lo largo del recorrido y junto a los primeros toros, unas garcillas bolleras. Un poco más adelante un aguilucho cenizo blanco, un aguilucho lagunero y un águila culebrera. Y nuestras ruta siguió hasta el cerro San Cristobal con el trinar de los trigueros y el colorido de jaras en flor y orquideas silvestres, donde nos esperaba una clase magistral al aire libre, rodeados de encinas y jaras pringosas.
Tras la clase, era hora de poner rumbo hacia el volcán de la Encebra y asistir sobre su colada a otra clase magistral y nuevo rumbo hacia el volcán de la Arzollosa que divisamos desde lo alto de un collado y La laguna volcánica de La Camacha. Punto final y llegada a Ciudad Real a las 6:30.
miércoles, 8 de abril de 2015
CARAMELOS DE PESCADO
Paso del dulce al salado y viceversa según lo pide el cuerpo, que es el que de gustos entiende. De esta manera y para un aperitivo con amigos preparo con masa de hojaldre estos caramelos de pescado.
Ingredientes:
- Palitos de mar
- atún
- cebolla
- tomate
- Optativo: gambas, restos de pescado, semillas de sésamo etc
Preparación:
Hacer un sobrito con todos los ingredientes
Dividir el hojaldre en 24 trozos (6x4)
Sobre el hojaldre poner sofrito y envolver, retorciendo de los extemos como si de un caramelo se tratara.
Con ayuda de una brocha untamos con huevo.
Hornear a 180º hasta que estén doraditos. Dejar enfriar y listo nuestro aperitivo.
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