TIRAMISU

Otra de mis asignaturas pendientes, hacer un Tiramisú. Nunca me había atrevido y le llegó el momento, sobre todo después de ver el video de LA COCINA DE CASA, canal al que estoy suscrito y que todo nos lo hace más que sencillo.

Así que me puse manos a la obra preparando los siguientes ingredientes:

• Soletillas
• Una taza de café fuerte con azúcar
• Una tarrina de nata para montar
• tarrina de 250 gr de queso tipo Philadelfia
• Azùcar
• Cacao
• Fideos de chocolate

Proceso:

• Comenzamos montando la nata, y cuando vemos que comienza a montarse le añadimos la azúcar, y cuando va teniendo textura añadimos el queso y seguimos montando.
• Ponemos en una fuente una fila de soletillas y las mojamos con el café fuerte.
• Sobre las soletillas ponemos una capa de nata y queso que acabamos de montar
• Repetimos los pasos con otra tanda de soletillas mojadas y cubiertas de nata y queso
• A continuación ponemos cacao en un colador y lo movemos caprichosamente para decorar
• Por último yo le he puesto unos fideos de chocolate.
• A la nevera, y mejor tomarla al día siguiente.