CAMPO DE MONTIEL. PROPUESTAS FIN DE SEMANA 19 AL 21 DE JULIO

Seguramente no estén todas las que son, pero si son todas las que están. En cualquier caso un buen fin de semana cultural.

MI PRIMER PAN CASERO

 Una de esas cosas a la que le tenía más que ganas y que me parecia complicado es la de hacer pan casero.

Y así me lo parecía hasta que Mar de "Mi bloguico de cocina" se le ocurrió hacer la receta y publicarla en su blog.

Es lo bueno que tiene esta chica, que transforma cualquier cosa al grado sumo de la facilidad, y con su paso a paso fotográfico cualquiera se atreve, sobre todo sabedor de los resultados que se van a obtener.

Así que cuando vi la receta me dije ya mismo, y esta misma mañana como el que no quiere la cosa me he puesto manos a la obra.

INGREDIENTES:

400 Gramos de harina de fuerza

2 Vasos menguados de leche (400 ml), la he puesto desnatada.

125 gramos de copos de arroz y trigo integral (Yo de la tienda color verde)

25 gramos de levadura (que compro en la misma tienda)

½ cucharada de sal (del café)

½  cucharada de azúcar.

PROCESO:

He preparado un recipiente medidor para la harina, un vaso, un bol mediano  y un bol grande de cristal.

En medio vaso de leche he puesto la levadura para deshacer, y mientras el resto de la leche en el bol pequeño con los copos de arroz y trigo.

En el bol de cristal he mezclado la harina con la sal y la azúcar y he añadido la levadura disuelta en la leche y lo he ido mezclando.

A continuación he añadido el bol de la leche con los copos y he mezclado.

En este punto he soltado la cuchara y he empezado a trabajar la masa con la mano. Se trata de una masa pegajosa, pero no preocuparse ni añadirle más harina.

Cuando está amasada, la he pasado a un recipiente previamente untado con  mantequilla y espolvoreado con harina.

La he tapado con un paño, y la he dejado reposar una hora, justo cuando había doblado su volumen.

Con el horno precalentado a 200º,  a los 20 minutos le he puesto el gril y lo he dejado un poco más hasta que he visto que estaba. He apagado el horno y lo he dejado enfriar.

Y ya está desmoldar y disfrutar. 

SI HAS TOMADO PARTIDO POR LA JUSTICIA NO OLVIDES QUE LA JUSTICIA ESTA POR ENCIMA DE TU PARTIDO

Me tocó vivir la transición, y lo hice primero en Valdepeñas y luego en Madrid. Hice pintadas, me manifesté, utilicé la vietnamita para hacer pasquines y octavillas en tiempos que no teníamos ordenadores ni impresoras.

Ya en Madrid corrí delante de grises y de sus porras y hasta tuve los bemoles de cruzar la plaza de Embajadores con brazalete negro por la muerte de un estudiante, cuando esta estaba tomada por la policía. Me increparon y me temblaban las piernas pero adelante.

En alguna carrera nos refugiamos en un bar, donde el camarero te ponía sobre el mostrador un vaso con un dedo o dos de cerveza.

Aún así siempre tuve el presentimiento de haber contribuido poco o nada, que la lucha por la democracia ya se fraguó en años anteriores bajo una dictadura tiránica, y por otros valientes.

Pero hay algo que si recuerdo y muchas veces. Un cartel en plena transición que decía: “Si has tomado partido por la justicia, no olvides que la justicia está por encima de tu partido”.

Con el país sembrado de corrupción y apareciendo un sinvergüenza cada diez minutos, no tardan en salir en su defensa con uñas y dientes defendiendo la honorabilidad del sujeto compañeros de partido, a los que les recordaría yo la frase, claro que si han tomado partido por otra cosa, mejor callarse.

Que un sinvergüenza lo es aquí y en Fernando Poo, y que no me vale aquello del “hijo puta de los nuestros”, que dijo Frnklin delano Roosevelt.

Con los pies en el hoy y en horas más que bajas. Asistimos a la representación de una democracia más que tutelada, vivimos bajo otra dictadura más que encubierta donde las decisiones se toman vete tú a saber donde y por quién.

Listas cerradas donde eliges todo o nada. Programas que se olvidan y se incumplen a los 10 minutos de ganar elecciones que recuerdan aquel nefasto refrán chascarrillo de “prometer hasta meter y una vez metido olvidar lo prometido”. ¡Y no pasa nada oiga!

Se nos dice que lo blanco es negro y viceversa y se quedan tan panchos.

He de confesar que mi patriotismo está bajo mínimos, o más abajo aún. Que ya la roja y gualda, igual da al que escribe. Y la marcha real ya ni me pone.

Vivo en un país donde empezando por el jefe del estado bajo sospecha, y siguiendo por el presidente del gobierno podemos recorrer todo el amplio espectro para encontrar más de lo mismo, y no pasa nada. Esperan a que escampe y las aguas vuelvan a sus cauces, o a que se nos pase.

Así cuando los pillan con el carrito del helado, es porque somos mal pensados y malas personas, y no pasa nada. Y a mi me están entrando unas ganas de ser ugandés que ni lo cuento, que ya solo siento angustia y asco cuando desde un sitio u otro se defiende lo indefendible. Me revuelven las tripas el “tu más” el “anda que tu” y la supuesta honestidad de un gentuzo que empezando por no dar la cara se parapeta y niega lo más que evidente, lo que todo el mundo sabe y que unos dicen, otros callan y otros niegan, estos últimos a sabiendas que mienten.

Pero a mi me queda la pataleta, la rabieta, mi derecho a no votarlos (cada cuatro años), y algo más hermoso, mucho más. Me queda la palabra, al igual que a Blas de Otero.

LAS BODAS DE CAMACHO EN FUENLLANA

Yo de mayor quiero ser Fuenllana, quiero ser Salva, quiero ser La Gruta… Quiero ser más Campo de Montiel.

Y es que con la resaca de Las bodas de Camacho recién pasada o a punto de pasar, y con los ánimos en frío, donde el análisis se hace más prudente y objetivo, donde la las exigencias de tus adentros te hacen ser más crítico, es el momento de ver fallos y aciertos, pros y contras.

Los fallos se mejorarán seguro, que ya son disculpados por la ilusión y el objetivo, que no es obra que dar a conocer el Campo de Montiel y colocarlo en un mundo cervantino al que pertenece por derecho propio y que por unos y otros motivos ha permanecido fuera.

Desde el espíritu de compartir Quijote, reclamamos al mismo tiempo nuestro sitio, el que nos reconoció el propio Cervantes:

Prólogo: “Don Quijote de la Mancha, de quien opinión, por todos los habitadores del distrito del Campo de Montiel fue el más casto enamorado y el más valiente caballero…”

Capítulo II: “Y comenzó a caminar por el antiguo y conocido Campo de Montiel y era verdad que por él caminaba”.

Capítulo VII: “Acertó don Quijote a tomar la misma derrota y camino que el que él había tomado en su primer viaje, que fue por el campo de Montiel, por el cual caminaba con menos pesadumbre que la vez pasada”

Capítulo VIII (II parte):  "...Que desde agora en el camino del Toboso comienzan, como las otras comenzaron en los Campos de Montiel" 

Todo un éxito estas primeras Bodas de Camacho, éxito de ambiente y sentimiento de celebrar algo nuestro.

Mercadillo y ambientación durante todo el día. Degustación a medio día, tarde de folclore y como colofón a la noche la llegada de D. Quijote y Sancho y puesta en escena de “Las bodas de Camacho”, con un elenco de 74 actores bajo la dirección de Jesús Rodríguez  (La Gruta Teatro). Magnifica puesta en escena, y magnifica la acogida y organización de todo el pueblo de Fuenllana con Salva su concejal al frente.

Y ahora a seguir trabajando, porque es necesario seguir poniendo en valor al Campo de Montiel.

En general es grande la satisfacción por este evento organizado desde la Plataforma Campo de Montiel Histórico-origen del Quijote, hecho con pocos medios y con mucha ilusión.

Reportaje fotográfico de la mañana.

Reportaje fotográfico de la tarde.

Reportaje fotográfico de la noche.

COMPARTIENDO EL QUIJOTE. SEGUNDA JORNADA

A los amanecios del día 13 de junio de nuestro señor, en el paraje de "Los Molares", en la "Casa Melilla" da comienzo nuestro segundo día de la Ruta "Compartiendo el Quijote".

Aventura histórica:

Hecha la compra y al pie de Alhambra, frente al camino de los serranos esperando al resto del grupo se nos acerca un “cansino histórico” que nos da la mañana con sus sentencias, consejos y sabiduría.

-        ¿De dónde sois?

-        Pues yo allí conozco…

-        ¿Y adonde vais?

-        ¡Pues no he ido yo veces…

-        Pues no se yo si por ahí …

-        Pues anda que no…

-        ¿Y tú también eres del mismo pueblo?

-        Y conoces a …

-        ¿Y por que no vienen los otros?

-        Es que no se puede trasnochar y madrugar, que anoche os recogisteis después de las 12…

-        ¿Y tuvisteis que cenar luego?

-        Y os llevó mucho adecentar a los animales…

-        y…

No nos invitó a una gorda pero nunca agradeceré tanto lo que vieron aparecer mis ojos en esos momentos. El joven Jesús con D. Quijote, Miguel y la burra. Llegados a nosotros nos cuentan que han salido delante de los demás por tomar tiempo por la borrica, por si se le tercia pararse y no seguir. Me uno a ellos y dejo a protección civil y mi mujer con el cansino histórico, que yo ya llevo bastante ración.

Aventura  de la negación del asno:

Después de salir de Alhambra y habiendo dejado atrás el cansino histórico, apenas caminado media legua y algunas varas ya nos adelantan los caballos, el carro y los coches. Hacen unos paradas, y Jesús el carrero conocedor del camino aprovecha para segar hierba, pues según nos indica nos adentramos en zona de monte donde no podrán comer los animales.

Prosiguen su camino y la expedición adelantada se queda atrás a cargo de la burra.

Y la historia se repite con llamadas de teléfono, ¿por donde vais? ¿Cuánto os falta?, en fin son designios en manos de la burra y nosotros solo nos podemos dejar de llevar.

Y llegamos a la Calera. Descanso, y lo primero los animales, que comen y beben agua. Yo me dirijo a unos escalones con la mejor sombra del poblado para revisar mis pies que ya se quejan  de un roce y vejiga, mientras me miro y curo, se presenta a mi lado con alguna que otra carantoña  la borrica.

Aunque a mi no me la da, no es que me quiera, que amores tan repentinos…, es que ha visto que estoy en la mejor sombra de todos los alrededores y a las 11 de la mañana ya el sol pica.

Por todo ello y acompañados de un buen almuerzo y ante la evidencia de que peligra la expedición, se acuerda bajar todos los bolsos del carro, volviéndolos al coche de protección civil y acondicionar un “burro móvil” para que nuestra pequeña burra vaya cómoda y nosotros podamos llevar un buen ritmo.

Aventura de agua a la vista:

Ya junto al canal de Peñarroya  y a legua y media de Argamasilla, decidimos llegar hasta allí, comer y descansar. Es este un último tramo y complicado, ya que discurrimos paralelos al canal y la caballería ve el agua pero no puede beber debido a la forma de vértice del canal, aunque los animales lo siguen intentando y todo su afán es desviarse hacia el agua.El  agotamiento hace mella sobre todo en Rocío, la yegua que tira del carro, por lo que es necesario que le vayamos tirando del ramal. Nos vamos turnando y tratándola de llevar hasta el lado opuesto del camino.

Momentos complicados y difíciles de hacérselo entender a los animales.

Por fin tenemos posibilidad de dar de beber a los animales, y enfilamos el último tramo hasta Argamasilla, parando debajo del puente de la autovía.

Y con un sol que aporrea y con el resto del país a los postres, aun nos queda un rato. Tenemos que llegar hasta un corral que amablemente nos ceden para los animales, poniendo a nuestra disposición una vivienda contigua. Y aunque nos habían comentado que se encontraba a la entrada de Argamasilla, no nos habían dicho en que entrada, y lógicamente a estas horas, cansados y con este sol, la entrada debería de encontrarse en la parte opuesta del pueblo, por lo que tuvimos que cruzarlo de punta a punta.

Este si ha sido un tramo para la aventura, aunque aventura la que nos esperaba a la llegada al corral.

FOTOGRAFÍAS DE LA SEGUNDA JORNADA

LAS BODAS DE CAMACHO, LA FIESTA DEL CAMPO DE MONTIEL

Alea jacta est, la suerte está echada y en apenas dos días tendrá lugar la puesta en escena de los actos programados desde la plataforma Campo de Montiel Patrimonio de la Humanidad.

Mercadillo artesanal, degustación, folclore y la representación de Las Bodas de Camacho a cargo de La Gruta Teatro.

Y todo ello en Fuenllana, pequeño pueblo del Campo de Montiel, que en palabras de Salvador Dueñas “ha sabido mantener y conservar la esencia, el tipismo y la autenticidad de un pueblo manchego en todo su conjunto”, pueblo donde la armonía  y  el respeto por la tradición se respira en cada esquina.
El sábado tenemos boda en el Campo de Montiel. ¡Os esperamos!

ACCIDENTADA CLAUSURA

La cita era en Carrizosa el domingo 16 de junio de 2013 a las 7 de la tarde. Era la hora de participar en el festival que celebraba la Universidad Popular. Un fin de curso con actuaciones y puesta en escena de los diferentes cursos realizados.

Para la ocasión había preparado una presentación de diapositivas para proyectar justo al comienzo del acto.

Y como andaba yo más que liado con la  Ruta de “Compartiendo el Quijote”,  deje  preparado el trabajo justo antes de iniciarla.

El día 16 llegué a casa desde El Toboso a las 4 de la tarde. Un poco de comida y volver a visionar el trabajo para dejarlo a punto.

Y llegado el momento, no se si la ley de Murphy o el diablo que anda suelto y todo lo añarca y cuece, pero el caso es que el pc que llevamos al acto no reconocía mi pendrive. Plan B, tenemos un cd, pero va muy lento.

Plan C, traen un nuevo ordenador, pero no tiene Microsoft Office. Plan D volvemos al pendrive y si lo reconoce, pero durante la proyección desaparecen la mitad de las letras de las diapositivas, cortes bruscos en la música. Desastre.

Salimos del paso, y de vuelta a casa probamos las diapositivas en varios ordenadores y todo va bien. Pues eso, Murphy o el Diablo.

Y EL VIDEO DE YOUTUBE