La Asociación Síndrome de Down "Caminar" de Ciudad Real va a organizar un partido de fútbol benéfico para las personas afectadas por el síndrome de Down. El partido tendrá lugar el 11 de diciembre de 2009 en el Polideportivo Príncipe Juan Carlos I de Ciudad Real y contará con la participación de un combinado de jugadores internacionales, tales como: Fernando Hierro, Gordillo, Pablo Alfaro, Julen Guerrero, Sergi, Mena, Escobar, Aguilera, Fran, Nando, Manjarón, Songo'o, Quique Romero, etc. vs Toreros, tales como: Jesús Navas, Anibal Ruiz, Miguel Abellán, Victor Janeiro, Canales Rivera, Finito de Córboda, Luis Miguel Vázquez....y si fuera poco con todo esto, contará con la participación de los cantantes David Bustamante y Hugo (O.T) como jugadores integrantes del equipo de los toreros.
Precio de las entradas: Adultos: 8€ , Niños: 2€.
Principal punto de venta:
Asociación Síndrome de Down "Caminar" de Ciudad Real, Calle Antonio Blázquez 4-6, 13002 Ciudad Real (enfrente del colegio Carlos Eraña). Teléfono: 926214702.
El jueves 26, había ambiente en Ruidera. Esperaban los toros. me sorprendió el tema hasta que me dijeron que se trataba del paso de ganado "manso" que venia del norte e iba camino de Andalucia.
A eso de la 1 de la tarde, desde la ventana del centro de Internet, ya se divisaba gente a caballo y los primeros toros, que hicieron su entrada en el pueblo y siguieron por la Carretera nacional hasta llegar justo frente al cementerio, donde se desviaron por el camino que transcurre paralelo a la Laguna del Rey.
El pueblo era todo ambiente, con gente de todas las edades en las esquinas viendo pasar las reses. Todo un espectáculo
Desde el pasado 16 de Noviembre, sumo dos cursos más en Albaladejo, uno de ellos de iniciación para los más pequeños y otro de mecanografía digital para los mayores.
El próximo día 26 de noviembre a las 18.00 horas en la sede del IMSERSO de Madrid (Avda. de la Ilustración, s/n, c/v a c/ Ginzo de Lima) y el 5 de diciembre alas 18 horas, en Argamasilla de Alba Ciudad real, en el salón de actos de el centro social, presentación del calendario solidario con fotografías de hijos de los asociados junto a actores tan famosos como: PEPON NIETO, PACO TOUS, NEUSSANZ, FEDERCELADA, FERNANDO TEJERO, ADRIANAOZORESLOLES LEÓN Y MICHELLEJENNER. Los actores y actrices nos acompañaran en la presentación. Síndrome Maullido de Gato En 1963, el Dr. JEROMELEJEUNE, fundador de la moderna citogenética y que fuera Jefe de la Unidad de Citogenética del Hospital PediátricoNecker de París, en un comunicado leído ante la Academia de Ciencias de París, presentó los tres primeros casos conocidos de lactantes con una anomalía cromosómica por supresión o eliminación parcial del brazo corto del cromosoma 5,cuyo llanto recordaba a quien lo oía, el inconfundible maullido de un gato pequeño, de ahí su nombre de CRIDUCHAT, (Maullido de Gato), este síndrome es también conocido por los nombres de Síndrome de supresión del cromosoma 5p y Síndrome de menos 5p.
Diagnostico del Síndrome. El diagnostico del Síndrome debe ser siempre efectuado por un medico y siempre después de un análisis cromosómico, el cual aportara los datos determinantes, en caso de ser positivo y detectarse en el bebe la anomalía, los padres deberán hacerse otro estudio para descartar que sean portadores. En el 85-90% de los casos, el Síndrome se da por delección o translocación, ocurrida en el mismo paciente. En el 10-15% restante, lo heredan de sus padres. Uno de cada 20.000-50.000 bebes se ven afectados por la anomalía. Características Principales del Síndrome al nacimiento. Los afectados por esta anomalía, se caracterizan por: Bajo peso al nacimiento. Llanto característico de tono alto similar al de un gato. Perímetro craneal reducido. Las faces suelen ser redondeada, llena y con frecuencia mofletuda, (cara de luna), paladar elevado y escarpado. Cabeza pequeña, (microcefalia). Ojos separados, (hipertelorismo). Orejas de implantación baja. Desarrollo de los afectados. Crecimiento lento Deficiencia mental, según afectación y trabajo efectuado con el afectado. Hipotonía muscular. Estas características suelen ir en todos los afectados, es de destacar que muchos aspectos de la evolución de las personas afectadas son todavía desconocidos, tanto por el pequeño número de casos, como por las diferencias evolutivas que presentan los afectados y por la fecha relativamente reciente del primer diagnostico.(1963).
En Villahermosa, y a través de la Universidad Popular, tengo unos 40 alumnos. Las clases son todos los jueves de 4 de la tarde a 9 de la noche, e incluye un grupo de niños que hacen mecano grafía digital. El curso que se inició en octubre se alargará hasta finales de mayo del 2010.
Acabados los cursos de la Fundación Ínsula Barataria y hasta que se reanuden en Enero, centro mis tardes noches, además de Almedina en el curso organizado por la U.P. de Carrizosa, donde doy clase los lunes y miércoles de 6.30 a 9.30. Dos son los grupos, uno de nivel iniciación y otro de nivel avanzado. Buen aula la del colegio, y allí estaremos hasta finales de Mayo.
En La Mancha el consumo de gachas está muy extendido, y estas se han adaptado a los nuevos tiempos, siendo conocidas como "pudín de harina de almortas con aromas de cerdo y ajo". Nouvelle Cuisine de tiempos inmemoriales.
También estas gachas tienen diferentes formas de hacerse, según las carnes que se usen mayormente. Pero en cualquier caso son todas iguales en los siguientes aspectos:
-Es un plato de sencillez teórica pero que requiere una precisión casi farmacéutica si no queremos tener que tirarlas antes de empezar siquiera a comer.
-Se prepara en muy poco tiempo, en una sartén grande y, si puede ser, con leña, y ya puestos, de sarmientos y cepas. Por esta constitución y la imposibilidad de ser removidas en sus últimas fases de preparación provocan que se produzca una especie de socarrat en el fondo, vulgarmente conocido como "lo pegao" y muy apreciado por la mayoría de la población manchega.
-Si se enfrían no hay quien las coma. Si las comes nada más salir de la lumbre, has muerto. Por lo tanto hay que ser un habilidoso comensal para que la experiencia sea lo suficientemente gratificante. Algunas personas han desarrollado un paladar antipirético que le permite empezar a comer antes que nadie, por lo tanto, más.
-Una vez preparadas, el cambiar el producto del recipiente en el que fueron preparadas a otro es motivo de aplicación de insultos varios, dudas sobre la orientación sexual del ejecutor, y hasta agresión física a una mano en el cuello, ya sea una guantá tonta o un ostión a rodeabrazo.
-Todo esto hace que el rito de la manducatoria consista en poner la sartén en medio de un corrillo (normalmente con patas [la sartén]) donde los comensales sentados en sillas bajas de madera y esparto disponen de una servilleta o más bien pañuelo de hierbas extendido en la pierna izquierda, cerca de la rodilla donde se apoya la mano del mismo costado la cual a la vez sujeta un cantero de pan directamente proporcional al volumen del comensal con respecto al resto de comensales y el total de pan disponible. La diestra sujeta una navaja muy bien afilada. No se puede cortar el pan y que la sopa tenga picos (irregularidades) o que el roce de navaja y la hogaza provoquen que caigan migas al suelo.
-Las sopas, pinchadas en la navaja se sumerge en la sartén. Los límites del espacio vital de cada comensal trazan dos líneas imaginarias y equidistantes que se cruzan en el centro de la sartén: toda el área que describen esas líneas corresponden a tu ámbito de acción y maniobra. Se tratan de fronteras inquebrantables hasta que algún vecino inmediato no dice: "pues me parece que por hoy yo ya he comío".
-Los picos en las sopas están prohibidos debido a que estos, al sumergirse en el denso pudín, pueden resquebrajarse del cuerpo de la sopa, dejando tropezones del pan absolutamente antiestético e indeseable.
-El no cumplimiento escrupuloso de todas y cada una de estas normas son motivo de enfado a tiempo indefinido, desde malestar general hasta retirar el saludo indefinidamente, además de exclusión social, todo ello dependiendo de la edad y posición social. El refranero condensa muy bien toda esta normativa en una sola frase:
¡No me jodas Baldomero y come gachas en tu lao, que me echas erramagiles y te comes lo pegao!
Ej. "¿Ande vas con tanta prisa? Paece que vas convidao a gachas!". Eso es llevar mucha prisa, porque como hemos dicho, no puedes llegar y que estén frías o que ya se las hayan comío los otros.
RECETA:
Poner a calentar el aceite en una sartén honda y echar la panceta de cerdo cortada en dados y los ajos.
Cuando todo esté frito, se aparta la carne y los ajos, y en la grasa que han soltado se pone la harina de almortas y se rehoga durante un par de minutos a fuego lento, quedando una masa espesa que debemos tostar. Añadimos el pimentón y lo tostamos ligeramente, hasta que la masa toma color de melocotón, y añadimos agua en gran cantidad, removiendo para que se disuelva la harina y no queden grumos.
Añadimos la sal y lapanceta y dejamos cocer la mezcla removiendo frecuentemente para impedir que se pegue la harina al fondo.
Esperamos a que la masa espese, y dejamos de remover durante un rato permitiendo que hierva durante un par de minutos y salga la grasa a la superficie.
También se pueden hacer con hígado de cerdo frito y machacado (como a mi me gustan).
Otra variante es sustituir los trocos de panceta por chorizo.
